Como escolher pratos para um fogão de indução?

Todos os usuários do fogão de indução sabem que ele é ligado apenas quando interagindo com os pratos. Você pode agora apenas verificar se os seus pratos são adequados para um fogão de indução. Levar os pratos e colocá-lo no queimador, se não ficar, então os pratos não se encaixam e a placa não liga. No caso oposto, quando os pratos não estão presos, isso significa que é feito de ferro fundido ou aço inoxidável.

Que tipo de material deve ser preferido? Utensílios de um material como aço inoxidável, tem uma aparência bonita. Seu polimento brilhante ou fosco terá uma aparência eficaz na superfície de indução. O aço inoxidável é muito resistente a fatores externos. Nele não aparecerá nenhuma mancha e ela absolutamente não tem medo de ferrugem. Além disso, também possui versatilidade: pode preparar vários pratos e guardá-los na geladeira. A única desvantagem é que a panela de aço inoxidável não tem revestimento antiaderente. Como resultado, durante o cozimento, a comida pode grudar nas bordas ou no fundo da louça, especialmente ao fritar. Este fator desagradável pode ser evitado adicionando produtos somente a pratos aquecidos.

Pratos de ferro fundido têm excelente qualidade – durabilidade. Depois de comprar este prato, certifique-se de que ele vai incomodá-lo e passá-lo para seus filhos. Além disso, o ferro fundido ainda tem excelente condutividade térmica. Panelas de ferro fundido aquece bem e mantém o calor por um longo tempo. O ferro fundido não estraga o sabor e a qualidade dos produtos, e também não emite quaisquer substâncias nocivas, o que não é sem importância. Pratos de ferro fundido são muito pesados. Uma grande vantagem é que o ferro fundido tem um revestimento antiaderente, ao qual nada vai grudar e não queimar. A única coisa que constantemente precisa monitorar esse revestimento.

Esperamos que este artigo o ajude a determinar a escolha dos pratos.

Como escolher pratos para um fogão de indução?