Receitas para quem decidiu perder peso

Se alguém decidiu perder peso na família, a anfitriã fica mais preocupada. Todos os dias temos de pensar em que pratos cozinhar, para que comam de prazer e, ao mesmo tempo, beneficiem a pessoa plena.

Mesa variada ajudará legumes. Eles podem se tornar o principal componente de sopas, segundo cursos.

Para sobremesa, além da tradicional geleia ou compota, você pode servir pratos de frutas, de ameixas sem açúcar.

Se você quiser agradar a família com uma torta deliciosa, não asse de massa, mas de queijo cottage. Um pedaço dessa torta não machuca uma pessoa inteira.

Sal e especiarias adicionam a gosto. Não se esqueça apenas de que você não deve comer alimentos completos, mas saladas em vez de creme azedo são temperadas com óleo vegetal.

Útil para todos, não apenas para aqueles que perdem peso, cozido no vapor ou assados ​​em folhas de carne, peixe, cenoura, nabo, couve-flor, pimentão e outros vegetais. Tenha em mente que cada cenoura, turni densamente embrulhado em papel alumínio separadamente.

Nas receitas, a dosagem das partes constituintes dos pratos não é indicada, contando com o que cada recepcionista prepara com base em seu sabor e experiência culinária.

Salada de rabanete e carne

Carne cozida e rabanete cru cortado em tiras, adicione a cebola, alface em leo vegetal. Misture tudo, coloque em uma saladeira, polvilhe com salsa por cima.

Sopa de legumes

Lavar, cenoura descascada e finamente picada e raiz de aipo em óleo vegetal, despeje água fervente, cozinhe por 10-15 minutos. Em seguida, adicione a couve-flor, cubos em cubos e cozinhe por mais 10-15 minutos. Sirva na mesa, polvilhe com salsa e endro.

Legumes Recheados

Lavar abobrinha, descasque, retire do núcleo, corte em pedaços com uma espessura de não mais de 4 dedos. Berinjela lavagem, retire-lhes o núcleo, grande corte em 2-3 partes. Pimentos doces búlgaros devem ser cobertos com água a ferver, retire as sementes. Lave os tomates, corte os topos, retire o caroço com as sementes. Garfo repolho branco, limpe, lave, divida em folhas, despeje-os com água fervente.

Prepare o recheio: carne e cebolas passam por um moedor de carne, adicione o arroz cozido e verduras picadinhas.

Legumes preparados recheados com carne picada, e envolto em folhas de repolho recheio e dobrado ordenadamente em linhas em uma panela grande, tendo previamente colocado em sua manteiga de fundo ou margarina. Tomates, como os mais macios, colocados por cima. Despeje um pouco de água e adicione polpa picada, tirada de tomates e berinjela. Legumes ferver em fogo baixo até ficar cozido.

Tomates recheados

Com tomates de tamanho médio cortados com uma ponta de faca afiada, o miolo com sementes remove cuidadosamente a colher. Cogumelos frescos, limpar, enxaguar, ferver, cortar, adicionar cebola, polvilhado com óleo vegetal e alho esmagado. Cogumelo encher tomates e leve ao forno. Sirva na mesa, polvilhe as verduras picadas. Os tomates também não podem ser assados, mas recheados com ervilhas cozidas, qualquer salada, queijo cottage, vestidos com alho e ervas finamente picadas, e servidos crus na mesa.

Ensopado de legumes

Cenouras, nabos, esfregue, lave, corte em cubos grandes, adicione um pouco de água e ponha para fora. Separe a couve-flor em koches, carne branca e ferver juntamente com vagens de feijão verde. Cebola cortada, graxa em óleo vegetal, adicione o tomate picado e guisado para fazer um molho. Legumes cozidos e cozidos colocar em uma panela, despeje o molho, adicione o caldo de legumes, feche a tampa e coloque mais 15-20 minutos.

Abóbora Assada

Abóbora, casca, fatia, assar no forno, coloque em uma frigideira, levemente untada com manteiga ou margarina. Para cada fatia de abóbora, coloque 2-3 xícaras de tomate, polvilhe com queijo ralado e asse no forno.

Mousse de maçã

Maçãs (300 gramas), descasque, fatie, cozinhe, adicione um pouco de água. Bata 3 claras até engrossar e, continuando a bater, adicione gradualmente as maçãs. Sirva mousse na mesa, despeje com suco de limão.

Geléia de ameixas

Ameixas secas de ameixas lavar cuidadosamente, coloque em pratos esmaltados, despeje água fervente e deixe para a noite. De manhã, despeje a infusão, adicione a gelatina preparada sobre ela, conforme indicado na embalagem, despeje em moldes e limpe-a ao frio. Servindo na mesa, retire a gelatina das formas, coloque sobre os pratos de sobremesa e decore com ameixas secas, fatias de limão, laranja.

Bolo de queijo cottage

Um pacote de queijo cottage (250 gramas misturar com 100 gramas de margarina ou manteiga (de preferência em um mixer), adicione 2 colheres de sopa de farinha, novamente

Todos misturar e levar na geladeira por várias horas (você pode à noite). Estenda a massa da coalhada em uma camada de cerca de 1,5 centímetros em uma assadeira fria, levemente untada com óleo, tampe com recheio, por exemplo, maçãs descascadas e fatiadas, ameixas sem caroço, qualquer outra fruta (você pode

Congelados, deixando-os descongelar) e assar o bolo em fogo baixo no forno.

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